Вт. Янв 18th, 2022
Жареная картошка с грибами

Жареная картошка с грибами — рецепт

Жареная картошка с грибами, приготовленная по этому рецепту, мало кого оставит равнодушным. Аромат, витающий по кухне, когда жарится картошка, привлечет даже самых привередливых едоков. Я приготовила жареную картошку с шампиньонами, но особенно вкусным это блюдо будет с лесными грибами. Лесные грибы перед обжариванием следует отварить.

Ингредиенты:

Для приготовления жареной картошки понадобится:
700 г — картофеля;
200 г — грибов (шампиньонов);
1 — средняя луковица;
соль, черный молотый перец;
растительное масло.

Этапы приготовления

  1. Овощи и грибы вымыть, очистить.Картофель нарезать соломкой. Чтобы очищенный картофель не потемнел, пока будут жариться грибы, его следует залить холодной водой.
  2. Полукольцами нарезать лук и грибы.
  3. На растительном масле обжарить лук и грибы, посолить и поперчить по вкусу.
  4. В другой сковороде разогреть масло. С картофеля слить всю воду, выложить картофель в сковороду и обжаривать на сильном огне, постоянно помешивая, чтобы картофель не подгорел и прожарился равномерно.
  5. Когда на картошке образуется румяная корочка, посолить по вкусу, добавить обжаренные грибы с луком, накрыть сковороду крышкой и довести до готовности в течение 5-6 минут.
  6. Вкусная жареная картошка с грибами готова.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

от admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *